SOBRE EL COMERÇ JUST

Expliqueu en 100 paraules el que hagueu après sobre el Comerç Just i el que hi podem fer nosaltres com a consumidors per impulsar-lo. Poseu-ho en relació amb les accions d'algunes multinacionals. Podem realment contribuir a canviar el món?

Acompanyeu el vostre text amb fotografies fetes per vosaltres.

EL JOC DE TAULA: INSTRUCCIONS I REGLES

Per valorar el que heu treballat i après al llarg d'aquests dies, divendres haureu de participar en un joc de taula de preguntes i respostes.

1) Instruccions per preparar-se.

- completeu-hi les caselles que s'indiquen més avall

- decoreu el tauler "xocolatescament"

- retoleu-hi un nom per al joc

- estudieu a fons les preguntes penjades al blog i practiqueu per a les proves

2) Regles del joc.

- l'objectiu és aconseguir el màxim de punts en un temps limitat (1h 30m)

- es tira un dau per sortejar l'ordre de sortida

- hi ha 12 caselles especials que cal marcar al vostre tauler

10/20/30/40/50: tornar a tirar

25/45: perdre un torn

32: tornar a l'inici

35/55: sumar 5 punts extra

34/54: restar 5 punts extra

- la resta de caselles són per respondre preguntes

- a cada torn, un del grup ha de moure la fitxa i respondre ràpidament a la pregunta. Si l'encerta sense consultar, el grup obté 10 punts. Si ha de consultar els seus companys, el grup només en suma 5. Si falla, hi ha "rebot" per al grup següent

- un grup pot comunicar que un altre no ha canviat de portaveu. El grup infractor perdrà 10 punts

- el torn passarà al grup següent i així successivament

- a indicació del professor, tots els grups participaran alhora en proves que valdran 20 punts

- interrompre el joc amb algun comentari suposarà una penalització de 10 punts per al grup

- si un grup arriba a la casella 63 obté 5 punts extra i torna a començar el recorregut

- qualsevol dubte serà resolt pel professor

POSSIBLES PREGUNTES I POSSIBLES PROVES PER AL DIVENDRES

1. El cacau és d'origen africà.
2. La xocolata s'obté d'una planta anomenada cacau.
3. Segons la mitologia, la xocolata és un regal dels déus als homes.
4. Originàriament, la xocolata es consumia amb sal, i no amb sucre.
5. Els països del 3r Món consumeixen la xocolata, mentre que els del 1r Món cultiven el cacau.
6. El cacau es cultiva sobretot en climes freds.
7. Es diu que el consum de xocolata pot provocar acne juvenil.
8. El consum de xocolata en forma d'ous i de mones és típic de les celebracions de Pasqua.
9. Menjar xocolata pot provocar insomni.
10. La xocolata és un producte hipocalòric.
11. Hi ha qui diu que el consum de xocolata modifica negativament l'estat d'ànim.
12. Alguns estudis afirmen que el consum de xocolata genera endorfines.
13. En molts productes qualificats de "xocolata", el component principal no és cacau, sinó el sucre.
14. Nestlé, una de les empreses productores més importants del món, respecta rigorosament els principis del Comerç Just.
15. Van ser els anglesos els qui van portar el cacau i la xocolata cap a Europa.
16. D’on s’obté la xocolata?
17. D’on prové l’arbre del cacau?
18. Quin és el nom científic del cacau?
19. Quin clima convé a l’arbre del cacau?
20. Què vol dir Theobroma en grec clàssic?
21. Quins efectes pot tenir el consum de xocolata?
22. Què és una rajola de xocolata?
23. Què és una presa de xocolata?
24. Quina informació podem trobar en l’embolcall d’una rajola?
25. Digues el màxim productor mundial de cacau.
26. Digues el màxim consumidor mundial de xocolata.
27. Com prenien la xocolata els maies?
28. Qui va portar la xocolata a Europa?
29. De quina llengua prové la paraula “xocolatl”?
30. Què volen aconseguir les botigues de Comerç Just?
31. Com es diu Comerç Just en anglès?
32. Digues dues de les característiques que fan que un producte sigui de Comerç Just.
33. Com es diu la botiga de Comerç Just que vam visitar i on és?
34. Per què els productes de Comerç Just que consumim no es fabriquen al Tercer Món?
35. Quina diferència hi ha entre Comerç Just i caritat?
36. Digues tres components que se solen afegir a les rajoles de xocolata.
37. Digues tres modalitats (no tres marques) de xocolata.
38. Què és l’explotació infantil i quina relació té amb el cultiu del cacau?
39. Què és una cooperativa?
40. Quina diferència hi ha entre un cultiu biològic i un de convencional?
41. Digues tres raons per haver treballat el tema de la xocolata.
42. Digues “xocolata” en tres idiomes diferents.
43. Segons la mitologia maia, qui va donar la xocolata als homes?
44. Per què un déu maia va donar la xocolata als homes, segons la mitologia?
45. Amb quin mite grec es pot relacionar Quetzalcoatl?
46. En quina unitat es mesura l’energia dels aliments (per exemple, la xocolata)?
47. Què aporten de positiu els greixos, com els presents a la xocolata, a la nutrició humana?
48. Digues el cognom de dos industrials suïssos que van crear empreses importants per a la comercialització de la xocolata.
49. Indica dos nutrients presents a la xocolata.
50. Indica dues afirmacions negatives que s’acostumin a dir sobre la xocolata i que la ciència hagi demostrat que siguin falses.

TASQUES

1.Parla del Comerç Just. Què pretén, on actua i com ho fa?
2 Explica la llegenda de Quetzalcoatl.
3.Explica la vostra investigació sobre les rajoles de xocolata.
4 Descriu breument la història de la xocolata, des dels maies fins avui.
5 Càlcul de % i preus. partir de dades donades.

QUI TÉ POR DE LA XOCOLATA?

Llegiu aquest article en castellà i convertiu-ne el contingut en 10 preguntes senzilles, d'aquelles de respondre una paraula o una expressió. Per exemple: Quin efecte positiu tenen els greixos en el gust dels aliments?
Com és habitual, pengeu les preguntes al vostre blog. Col·loqueu-hi també les respostes.
Aquest treball es farà en català.

NO TEMAS AL CHOCOLATE. (Font: article de Laura Lerín)

Para conocer mejor como nos ayuda el chocolate, debemos profundizar en su cara más oculta y sin embargo fuente de energía: grasas e hidratos de carbono.
a) Las grasas:
Actualmente, la mención de la palabra grasa provoca asociaciones negativas, pero debemos saber que...
- Realza el sabor y proporciona consistencia a los alimentos.
- Es una fuente de energía muy importante.
- Ayuda al crecimiento y al desarrollo del cuerpo.
- Es esencial para que nuestro organismo absorba las vitaminas liposolubles.
- Una de las grasas que contiene el chocolate, el ácido esteárico, no influye de forma negativa en los niveles de colesterol en sangre.
- Protege a los órganos vitales (riñones, intestinos) frente a impactos físicos y al organismo frente a pérdidas excesivas de agua y calor.
b) Los hidratos de carbono:
Deberían representar entre el 55% y el 60% de nuestra ingesta diaria. Eso sí: ten en cuenta que los hidratos de carbono que contiene el chocolate son azúcares simples. Y si bien todos los hidratos de carbono contribuyen a una buena salud, es recomendable que los hidratos de carbono simple no representen más del 25% de nuestra ingesta diaria.
Disfruta del chocolate con moderación y mantendrás tu dieta equilibrada sin problemas.

Los beneficios secretos del chocolate
En efecto, el chocolate tiene muchos nutrientes que aportan a nuestro organismo beneficios que nosotros desconocemos. Entre estos nutrientes destacan:
Los flavonoides, unos antioxidantes naturales que nos protegen de las enfermedades cardiovasculares.
El magnesio, muy importante para el funcionamiento del organismo y para el desarrollo de los huesos.
El ácido oleico, que ayuda a mejorar los niveles de “colesterol bueno”.
El hierro, que participa en el transporte de oxígeno en el cuerpo y que ayuda a las células a desarrollarse.
Las vitaminas B2 y B12, que ayudan a liberar la energía de los alimentos y al desarrollo de las nuevas células.
El fósforo, muy importante en la constitución de los huesos y de los dientes.
El ácido esteárico, una grasa presente en el chocolate y que no aumenta los niveles de colesterol en sangre.

Algunos mitos contra el chocolate que debes olvidar
Dicen que el chocolate provoca obesidad, acné, caries, adicción...Se trata, en realidad, de mitos sin ninguna base científica que han sido divulgados en nuestra sociedad como respuesta fácil a problemas muy complejos. Algo que no debería ser así.
De hecho, muchos estudios científicos afirman que el chocolate, consumido de forma moderada, puede ser beneficioso para nuestra salud.

Aquí encontrarás respuestas a varios de los mitos entorno al chocolate:

Obesidad: Es sabido que una de las causas más comunes para ganar peso es la inactividad, y no tan sólo el valor energético de los alimentos consumidos. Si mantenemos unos hábitos adecuados en lo referente al ejercicio físico y/o deporte, no deberíamos preocuparnos en absoluto por un consumo moderado de chocolate.
Migrañas: Las causas más relevantes de las migrañas suelen ser el estrés, la presión sanguínea y los cambios hormonales. Sólo en un 5% de los casos el chocolate podría ser responsable de este malestar.
Caries: Lo más importante es tener hábito de higiene adecuado. Hay que cepillarse los dientes después de cada comida.
Adicción: El sabor y las sensaciones que se experimentan al comer chocolate son ciertamente agradables, pero NO hay evidencia científica de que cree adicción.
Excitante: Los niveles de theobromina (de la familia de la cafeína) en el chocolate son tan bajos que difícilmente pueden ser excitantes.
Acné: Las investigaciones establecen que la alimentación no influye de forma directa en la aparición del acné.
Enfermedades coronarias: No hay un soporte científico en este punto, aunque parece que el cacao podría tener efectos positivos para la salud cardiovascular. Por un lado, el cacao es rico en ácido esteárico, que no aumenta los niveles del colesterol en sangre. Y además, los polifenoles, por sus características antioxidantes, podrían tener un efecto protector frente a las
enfermedades cardiovasculares.
Y para terminar, sólo debemos recordar que, efectivamente... ¡tenemos un montón de razones para saborear el chocolate!
¡Disfrutémoslo!

QUÈ EN PENSEM, DE TOT PLEGAT?

Després d'analitzar la informació relativa a l'explotació de la xocolata per part d'una multinacional, poseu en comú 10 paraules relacionades amb el que heu vist. Pengeu-les en una entrada i no us oblideu de cercar una fotografia per il·lustrar el vostre treball.

COMPAREM MARQUES DE XOCOLATA. QUINA N'ÉS LA MILLOR?

Un treball de camp és aquell que es fa a partir de la recollida d’informació que no es pot trobar en llibres ni per Internet.
Un cop tenim aquesta informació, l’hem d’analitzar i, si podem, treure’n conclusions.
El nostre treball de camp consisteix en aconseguir aquesta informació de diverses marques de rajola de xocolata.
Per qui no ho sàpiga, una “tableta de chocolate” és una rajola de xocolata. I una presa és cadascun dels quadradets en què es divideix per tallar-la més fàcilment.
Demà, durant la conferència sobre la història de la xocolata (durant la qual haureu d’agafar apunts) aprendreu que la rajola de xocolata és un “invent” recent.

NOM DE LA MARCA (amb el logotip)
TIPUS DE XOCOLATA (si és amb llet, negra, amb ametlles…)
COLORS PREDOMINANTS EN L’EMBOLCALL (segurament no trobarem cap xocolata embolicada de color verd fluorescent)
INGREDIENTS (què té? Atenció que de vegades no mengem xocolata, sinó moltes coses alhora!) % DE CACAU (aquesta pregunta està relacionada amb l’anterior)
PES DE LA RAJOLA (en grams)
PREU DE LA RAJOLA (en € i cèntims)
EL QUILO COSTARIA…(es tracta d’una senzilla regla de tres)
LLOC DE FABRICACIÓ (ens emportarem més d’una sorpresa!)
LLENGUA O LLENGÜES EN QUÈ ES DONA INFORMACIÓ
ES DIU EL LLOC DE PROCEDÈNCIA DEL CACAU? D’ON VE?
HI HA TELÈFON D’ATENCIÓ AL CLIENT? QUIN ÉS? (per fer-hi suggeriments, per formular queixes…)

NOTA: Per complementar la informació recollida podeu fer servir frases com per exemple les següents. EN CAP MOMENT ES DEMANEN OPINIONS.
- Hi ha una marca molt més cara/barata que les altres, perquè surt a Z € el quilo.
- En la majoria de marques, el color predominant de l’embolcall és el ……………., perquè………………
- La marca més barata, que és la N, té un percentatge de cacau molt petit.
- Cap marca ofereix informació en català.
- Només dues marques, la T i la W, diuen d’on prové el cacau.
- Una marca té un telèfon d’atenció al client que comença per XCWK. El cost d’una trucada és de P € el minut.

Resumint: Heu de penjar al vostre blog:

1) Un requadre-resum amb un mínim de 5 varietats/marques de xocolata. ATENCIÓ: el processador de blogger no permet fer taules. Com ho solucionareu?

2) Un informe amb les vostres conclusions, seguint les indicacions donades més amunt.

Aquest és el treball més laboriós d'aquests dies. Superar-lo significa sortir-se'n prou bé!

Suggeriment per al dia de la prova: repasseu problemes de tants per cent, que segurament n'hi haurà, de relatius al % de xocolata. I de regla de tres: a quant surt el quilo d'aquesta xocolata, si 100 grams valen tants diners?

UNA MULTINACIONAL DOLÇA

Definiu en un parell de frases vostres què és una multinacional. Apunteu-ne un parell d'exemples d'empreses multinacionals. Per últim, elaboreu un llistat de marques comercials que tinguin a veure amb la multinacional Nestlé. Tenen alguna cosa en comú?